・グリーンアスパラガス ６本 ・豚バラ肉 ６枚
・塩 小さじ1/3 ・こしょう 少々
・レモン ２切れ
１：グリーンアスパラガスは根元を切り落とす。皮むき器で下半分の皮をむく。
（下の方は繊維が強く口の中に残りやすいため）豚肉を広げて、両面に塩、こしょうをふり、
アスパラガス１本に豚肉を１枚ずつ斜めに巻きつける。
２：フライパンに油をひかずを引かずに１を並べて、中火で２分間焼く。
焼き色がついたら返し、同様に２分間焼く。途中、豚肉の脂がたくさん出てくる可能性があります。その都度ペーパータオルでふき取る。
３：２は食べやすい大きさに切る。器に盛り、レモンを添えたら完成です。
※１の際、アスパラガスを回しながら豚肉を斜めに巻きつけるのがポイント。
ビールのおつまみにぴったり。日本酒と合わせてもおいしいです。
