取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
バリンダロッホ蒸溜所は、2014年にスペイサイドで創業した家族経営の蒸溜所です。創業者のガイ・マクファーソン・グラント氏はこの地に長く居を構えるマクファーソン・グラント家の一族で、現在はバリンダロッホ城の23代当主を務めており、お城の敷地内に蒸溜所は建てられています。
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同蒸溜所ではエステート内で収穫された春大麦のみを使用し、年間生産許容量は 10 万リットルとスペイサイド地域では最小規模です。木製ウォッシュバックや 1 対の小型のポットスチルといった伝統的な設備と製法でシングルモルトを製造しています。また、一般的なコンデンサーの代わりにワームタブを用いることにより、華やかな香りを持ちながら程よいボディ感を備え、長期の熟成にも耐え得るニューメイクを仕上げている点も大きな特徴です。
甘さと滑らかな口当たりを引き出すため50度に加水してボトリングされています。 バーボンバレル由来のバニラ香と原酒由来のフルーツ香、そして奥行きのある 穀物様の甘みがバランスした、透明感がありながら溢れる豊かな旨味を感じることができます。 香り：バニラ、レモン、麦の粒、砂糖がけグレープフルーツ、草原の風、果樹園、若葉 味：透明感がある豊かな甘さ、レモンケーキ、温かい麦の香ばしさ、メレンゲ、シトラスキャンディ、ウェハース
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泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
