取扱商品|群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」

カシス プレステージ・デ・ブルゴーニュ 700

アール・ギルマールはブルゴーニュはニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くリキュール専門メーカーとしては老舗。フランス本土のレストラン、ホテルでも多く取り扱われています。ギルマール社の最上級品!厳選されたカシスのみで造られ、アルコール度数20度と高く、エキス分も62度と最高濃度。伝統的形のボトルに詰められたスーパーカシス。

メーカー コートーコーポレーション
JANコード 3376376615900
参考小売価格 オープン価格
1本当たりの容量 700
度数 20度
産地 フランス
容器
ケース入り数 6

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

原料のカシスは100%ブルゴーニュ産で、スピリッツにその果実を約6ヶ月間漬けこみます。カシスのリキュールは特に法律下で厳しく管理されており、添加物は一切使われておりません。アルコール、原料のカシス、砂糖、水のみで醸造されます。通常、ベースになるスピリッツ1リットルにたいして約5〜7kgの果実が漬けこまれますが、アール・ギルマル社は約15kgの果実を漬けこみます。 ベースになるスピリッツの原料は「カブ」。「カブ」から造られたスピリッツを使用するのは、このスピリッツが無味無臭であるため、漬けこむ果実の風味を損なわないからです。因みに、蒸留直後のこのスピリッツはアルコール度数は90度です。 リキュールには「エキス分」表示がありますが、この「エキス分」とはリキュールの容量の中で果実分が占める割合のこと。もちろんエキス分が高いほど果実分が多い良い製品といえます。 カシスの持つふくよかな甘さと果実味あふれる芳香は、どなたにも気に入っていただけることでしょう。

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