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DPCカンティーネパルメセルバロッサ14

カンティーネ・ドゥエ・パルメを代表するワイン『セルバロッサ』は著名なワインガイド『ガンベロ・ロッソ』において最高評価であるトレ・ビッキエーリを幾度となく獲得するなど、プーリア州を代表するワインとして扱われています。伝統的な株仕立てである『アルベレッロ』で栽培される畑を保護する活動を行うなど、伝統的な畑を守り固有品種を大事にしている同社のフラッグシップワインであるこのワインは、同社の組合員の中でも特に良い区画のネグロアマーロとマルヴァジーア・ネラを使用し、成熟した黒い果実のニュアンスを豊かで深いコクと凝縮感とともに感じることができる素晴らしいワインです。

メーカー メルシャン
JANコード 4973480851140
SDPコード 1743906
参考小売価格 オープン価格
1本当たりの容量 750
度数 14.5度
産地 イタリア
容器
種類 スティルワイン
酒質 フルボディ
主要ブドウ品種 ネグロアマ-ロ 90%/マルヴァジーア・ネラ 10%

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

外観は深いルビーレッド、エッジに深い赤紫色の色合いも見られます。香りはダークチェリーのジャム、ヴァニラ、リコリスのニュアンスが立ち上り、口中では赤い果実と樽育成由来のなめらかなテクスチャーも感じられます。デリケートでこまやかながら強健なタンニンがしっかりとした余韻をもたらします。

カンティーネ・ドゥエ・パルメ社は、1989年に400のブドウ栽培農家より設立された、プーリア州の生産者協同組合です。イタリアワインガイド『ガンベロ・ロッソ』でも注目ワイナリーとして取り上げられています。

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