取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
日本酒「錦鯉」は、錦鯉のように華やかで、清らかさの中に堂々とした味を感じられるお酒です。 頭で飲む人が増えてしまった現代へのアンチテーゼとして、 酒のスペックは非公開とさせていただいていますが、 デザインだけでなく酒質についても国際的な評価をいただいているお酒ですのでご安心ください。 頭で味や香りを捉えるのではなく、鼻と口、そして目で、純粋にお楽しみいただけますと幸いです。
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かつて日本酒が樽で出荷されていた時代、米は貴重品であり、米から出来る酒も当然貴重品でした。 少しでも酒を多く売りたい酒蔵は、酒屋に売るときに水で薄めて出荷し、さらに酒屋も消費者に売る際、さらに水で薄めていたそうです。 消費者に渡る酒は金魚が泳げるほどに水で薄められていた、という揶揄を込め、世間ではそれを「金魚酒」と呼んでいました。 しかしそのような時代でも、今代司酒造では酒を薄めずに出荷していたため、酒屋からは大変喜ばれたという話が伝わっております。 今代司は「金魚酒」ならず 威風堂々たる「錦鯉」 このお酒は今代司酒造の在り方を体現するような、威風堂々たるお酒を造ろうという思いから生まれました。
ボトル自体が錦鯉の姿を表現しており、錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた「付属カートン」に 入れることで、よりわかりやすく“錦鯉を鑑賞”できるデザインとなっています。 お土産や贈答品としてご利用いただく機会が増えています。
観賞魚である錦鯉は日本の風土や文化を、日本全国そして世界に伝えていますが、 この日本酒『錦鯉』が全国・世界の皆さまに知られることでも、日本の風土や文化、 さらに日本酒の魅力を伝えることができると考えています。
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泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
