取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
EXPERIMENT(実験)、EXPECTATION(期待)、EXPERIENCE(経験)3つの”EXP”をテーマにしたウィスク・イーの新シリーズ!
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カリラのスモーキーな味わいに貴腐葡萄から造られるソーテルヌワイン特有の甘味が調和することを期待し、ホグスヘッド原酒を2019年12月12日からソーテルヌワインの空き樽で3年6ヵ月という長期間に渡り追熟を行った9年熟成。穏やかで滑らかな口当たりを実現するために46度に加水し、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリング。
色はアンバー。グラスに注ぐと灰を伴ったやや落ち着きのあるスモークの奥からハチミツやグリーンレーズン、キャラメルといった甘いアロマが広がります。口に含むと酸味を含んだアプリコット、ねっとりとしたハチミツの甘味を柔らかなピートスモークが包み込みます。柔らかな甘味はフィニッシュまで続き、ほのかな塩味が加わります。
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
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泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
