取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
3種の原酒を使用したライトピーテッドタイプのシングルモルト
飲食店、小売店、各種事業者の方
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初めてピーテッドモルトを試される方にも親しんでいただける味わいを探求して誕生したライトピーテッドタイプのシングルモルトです。「ピーテッドモルトの入門用(玄関口)ウイスキー」と「スコットランドの玄関口として知られる蒸溜所のあるエディンバラ」を結びつけて、エディンバラの俗称「エンブラ」と名付けられています。 このウイスキーに使用されている麦芽は、ヘビリーピーテッド(56%)、ノンピーテッド(41%)、チョコレートモルト(3%)です。酵母はディスティラーズ酵母、ブルワリー酵母、ワイン酵母を含む合計7種が使用されています。原酒構成はファーストフィルバーボン樽をメインに、アイラクオーターカスク、アメリカンオークの新樽を少量使用。ノンカラーリング、ノンチルフィルタードボトリングです。
香りは爽やかなレモンピール、木の実、ライトなヒッコリースモーク、ほのかにペパーミントを感じます。味わいはまろやかでクリーン。ウエハースやダークチョコレートムースの奥から、ほのかな甘みを含んだ土っぽいハイランドピートスモークが広がり、フィニッシュにかけて甘く煮詰めた洋ナシが顔を覗かせます。柔らかな甘味とピートスモークがバランスした、品の良い味わいのモルトです。
香り:レモンピール、木の実、ライトなヒッコリースモーク、ペパーミント 味:ウエハース、ダークチョコレートのムース、ハイランドピートスモーク、詰めた洋ナシ
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