取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
フォルタレサ蒸溜所は、元々サウザ家が所有していた3つの蒸溜所のうちの１つで、1968年に閉鎖。その後、ミュージアムとして保存され、1976年にテキーラ「サウザ」ブランドと2つの蒸溜所を売却した後も、同蒸溜所は、アガベの農園と共にサウザ家が所有し続けていました。今や世界中から注目の集まるプレミアムテキーラとなり、世界106のバーが選ぶドリンクス・インターナショナルの「ANNUAL BRANDS REPORT2018」では、テキーラ部門でTOP10に選ばれています。
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発酵槽はステンレスではなく昔ながらの木製で、テキーラに独特な風味を与えてくれます。バガスを取り除いたモスト（糖液）のみを3日半かけて自然発酵。蒸溜は銅製のポットスチルによる2回蒸溜。熟成にはチャーを施したバレルを使用しています。ピニャを模ったキャップと型吹きガラスでつくられる伝統的なメキシカンガラスのボトルにも彼のこだわりがみられます。 5代目ギレルモのテキーラへの情熱によって復活した、伝統製法による奥行きのある味わいを是非お楽しみください。
フォルタレサ アネホは蒸溜後、チャーしたバレルで約3年間熟成したものをメインに使用し、ボトリング。色はライトアンバー。香りはキャラメル、バニラ、チョコレート、バタースコッチ、パイナップル、ナツメグ。味わいは滑らかで甘く、バタースコッチ、キャラメル、トフィーで、フィニッシュにヘーゼルナッツが加わり、豊かな広がりを見せてくれます。
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
