取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
このシングルモルトには、100%コッツウォルズ産の大麦オデッセイ種を、ウォーミンスターの麦芽製造所でフロアモルティング。 現地の水源からの水を使用前に濾過、軟化、脱塩して使用し、フルーティーで豊かな風味を生み出すため、アンカー社とファーメンティス社の酵母2品種を補完的に使用。 これを粉砕し、90時間以上発酵させてから、特注の銅製ポットスチルで二度蒸溜し、軽やかでフルーティーなニューメイクスピリッツを生み出します。 アルコール分を63.5%に調整した後、このスピリッツをスコットランド産のピーテッドクオーターカスクに詰めてじっくり寝かせ、熟成させます。 その結果、ピートの燻香がほのかに香る、リッチでフルーティーなスピリッツが誕生します。 樽で完全に熟成させた後、カスクストレングスで瓶詰め（アルコール分59.6%）。ノンチルフィルタード、ノンカラーリングです。 熟成には、スコットランド産のピーテッドクオーターカスクを使用し仕上げています。
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ほのかに焦げたようなバニラの香りと、かすかなドライフルーツとスパイスの香り。 クリーミーなピートの燻香と層をなす、軽やかなフルーツとタンニン豊かな木の味わい。 フローラルハニーと木の甘味を含んだ、残り火がくすぶるような長いフィニッシュ。
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
