取扱商品|群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」

尾畑 学校蔵 かなでる純米吟醸生もと

【2023フランスKura Master「金賞」受賞!】「日本で一番夕日がきれいな小学校」と謳われた廃校を 2014年に酒蔵として再生した学校蔵では、佐渡産の米と 再生可能エネルギーで酒造りを行っています。

メーカー 尾畑酒造
参考小売価格 1,800
1本当たりの容量 720
度数 15度
容器
ケース入り数 12
原材料 米、米麹
原料米 越淡麗
精米歩合 60%
日本酒度 ±0

飲食店、小売店、各種事業者の方

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商品の特徴

佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」純米吟醸。 手酛を丁寧に繰り返し、徹底した衛生管理と温度管理で醸した生酛。生酛ならではのゆったりと幅のある味わい(largamente)をお楽しみください。

ラベルデザインは佐渡の素晴らしい自然の恵みである 里山、里海、そして豊穣の実りを五線譜にのせて 豊かなハーモニーを奏でだしている様子を表現しています。

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