取扱商品｜群馬県、埼玉県、栃木県、長野県でお酒・飲料・加工食品・アルコール等の卸、販売の「株式会社 岡村」
梅酒を始めとした果実酒を漬けるための日本酒です。
飲食店、小売店、各種事業者の方
個人の方はこちらからご購入いただけます
ほどよい熟成とまろやかな旨味が特徴。 ホワイトリカーや焼酎よりも度数が低い、でも長期保存ができる21度の辛口。 お米の甘みが含まれていて砂糖も少なく作ることができる分、果実の風味が際立ちます。 もちろん、このまま日本酒としても美味しくいただけます。アルコール度数が高いので、お好みによって氷を入れたり、2割程度水やお湯で割ってお楽しみ下さい。
・梅は傷が多少ついていても大丈夫です ・砂糖は氷砂糖の他、三温糖やグラニュー糖など色々お試しください ・氷砂糖は途中でかき回さなくても、1週間くらいで自然と溶けます ・3か月以上寝かせた後は、何年でも保存できます
(1)保存瓶は予め中を熱湯で洗って殺菌し、完全に乾かしておきます (2)梅を水につけながら、表面の汚れを丁寧に洗います (3)竹串などで梅のヘタを取り除き、布巾で梅の水分を完全にふき取ります (4)保存瓶の中に、梅、氷砂糖、苗場山果実酒用日本酒を順番に入れます (5)蓋をして冷暗所で保管します (6)漬け始めてから3か月後頃からが飲み頃です 梅酒が少しずつ琥珀色に変わっていく様子をお楽しみください
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ｻﾝﾄﾘｰ ﾎﾜｲﾄｳｫｰﾀｰｼﾛｯﾌﾟ 2.5ｶﾞﾛﾝ BIB
瓶ラムネ
ｻﾝﾄﾘｰ ﾍﾟﾌﾟｼｺｰﾗ 330 ﾍﾟｯﾄ業務専用
泰 純米 ７２ ０
(夏限定)越後桜 大吟醸 生貯蔵
